Nguyên liệu gà hầm sả:
- Gà đùi: 300 gram rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn
- 100 gram gừng 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ
- 1 củ tỏi đập dập
- Sả 4 củ, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập
- Hành lá
Cách làm gà hầm sả:
Bước thứ nhất(1): Cho chút dầu chiên vào chảo, cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho gà vào xào 1 lúc cho săn lại, nêm gia vị vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Gà chín săn lại thì đổ 1 tô nước vào nồi. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi ninh đến khi gà mềm là được.
Gà hầm sả mềm thì múc ra bát và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà hầm sả!
Xem thêm >>> Nấu súp khoai tây và hoa lơ cho mẹ giảm cân
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
